1913年与「义阿二」合伙在湖滨仁和路开办知味观，次年独资经营，以点心为主，兼做杭帮菜。
孙翼斋行迹 墨线为先后次序
舆图集 「孙翼斋」（人物）。https://yutuji.com/person/sun-yi-zhai/（2026-10-26 访问）@misc{yutuji_person_sun-yi-zhai,
title = {孙翼斋},
author = {舆图集},
year = {2026},
url = {https://yutuji.com/person/sun-yi-zhai/},
urldate= {2026-10-26}
}https://yutuji.com/person/sun-yi-zhai/本页地址不会变。整套数据与许可在数据页。